Purê com Cebola Caramelizada

Ingredientes

• 1 cebola fatiada em anéis
• 2 colheres (sopa) de manteiga ghee
• 1 colheres (sopa) de Açúcar Mascavo 
• 200 ml de água
• 150 ml de leite desnatado
• 1 xícara (chá) de Purê de Batata  

Passo a Passo

1. Em uma frigideira, derreta metade da manteiga e acrescente o açúcar.
2. Quando começar a caramelizar (consistência de calda), acrescente a cebola.
3. Mexa até a a cebola murchar e absorver a calda. Reserve.
4. Prepare o purê conforme as instruções da embalagem.
5. Sirva o purê com a cebola por cima.