domingo, 8 de setembro de 2013

OVOS MEXIDOS


Ingredientes:
                - 06 ovos
                - 150 gramas peito de peru em cubos
                - 200 gramas muçarela em cubos
                - 01 tomate grande sem sementes em cubos
                - 01 lata milho verde escorrida
                - 01 lata ervilha escorrida
                - sal a gosto
                - 01 colher sopa óleo

Modo de fazer:
                 Unte com o óleo uma frigideira grande antiaderente, leve ao fogo até esquentar, despeje os ovos e tempere com o sal, tampe, 40 segundos depois mexa envolvendo delicadamente as claras com as gemas, tampe por mais 40 segundos, mexa novamente. Adicione o peito de peru e o tomate, misture, depois o milho e a muçarela e por último a ervilha, deixe no fogo baixo por mais 40 segundos com a frigideira tampada, desligue e sirva a seguir.
     

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